Bij Vis en Meer draait alles om passie voor vis. Elke dag opnieuw bieden wij onze klanten een ruim assortiment verse vis en huisbereide traiteurproducten van constante hoge kwaliteit. In onze speciaalzaak willen wij meer zijn dan verkopers alleen. Wij delen kennis, adviseren met plezier en werken met respect voor product en ambacht.
Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar een ervaren culinair medewerker die zich thuis voelt in een ambachtelijke omgeving waar versheid, vakmanschap en samenwerking centraal staan.
Als culinair medewerker werk je in ons atelier waar dagelijks visgerechten en maaltijdcomponenten worden bereid.
Je draagt actief bij aan de kwaliteit, presentatie en vernieuwing van ons aanbod.
Voorbereiden en bereiden van visgerechten en traiteurproducten volgens vaste recepturen.
Portioneren, koken, bakken en mengen met aandacht voor smaak, structuur en presentatie.
Bewaken van kwaliteit, versheid en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen.
Meedenken over verbeteringen van bestaande recepten en het uitwerken van nieuwe ideeën.
Bestellen van producten/grondstoffen bij vaste leveranciers.
Zorg dragen voor een nette werkplek en correct gebruik van materialen.
Opleiding in de richting van koken, voeding of horeca.
Aantoonbare ervaring als culinair medewerker of in een vergelijkbare functie.
Kennis van kooktechnieken en voedselveiligheid.
Nauwkeurig, stressbestendig en kwaliteitsgericht.
Creatief ingesteld met gevoel voor smaak en presentatie.
Teamgericht met een zelfstandige en verantwoordelijke werkhouding.
Deeltijdse functie van 32 uur per week.
Vaste werkdagen: dinsdag, woensdag en vrijdag.
Vaste werktijden, waardoor een goede werk-privébalans mogelijk is.
Een stabiele functie binnen een hecht en gepassioneerd team.
Werken met verse producten in een professioneel ingericht atelier.
Ruimte voor vakinhoudelijke groei en eigen inbreng.
Looninschaling volgens het toepasselijke paritair comité en de geldende sectorale minima afhankelijk van leeftijd, ervaring en anciënniteit.
Vakantiedagen conform de sectorale regelgeving.
Vakantiegeld volgens wettelijke bepalingen.
Correcte verloning van overuren indien van toepassing.
Zie jij jezelf meewerken aan het verhaal van Vis en Meer en wil je deel uitmaken van een zaak waar vakkennis en liefde voor vis samenkomen? Dan kijken wij uit naar jouw kandidatuur. Stuur je motivatiebrief en cv voor uiterlijk 15 januari 2026 naar info@visenmeer.be. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.